Mondiali 2018, mangiamoci la Danimarca: Zimtschnecken, girelle alla cannella
Un dolce delizioso e profumato, tipico dei Paesi del Nord
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Categoria
Dessert -
Difficoltà
Facile -
Tempo
1 ora -
Dosi
6 persone
Ingredienti
Girelle
400 g di farina
150 g di farina Manitoba
1 bustina di lievito di birra secco circa 8 g (oppure 20 g di lievito di birra fresco)
150 g di zucchero
100 g di burro fuso e freddo
200 ml di latte tiepido
2 uova
buccia grattugiata di un limone
1/2 cucchiaino di sale
Farcia
100 g di burro fuso e freddo
100 g di zucchero di canna
1 bustina vanillina
2 cucchiaini di cannella
Glassa
2 cucchiai di acqua
150 gr di zucchero a velo