Ingredienti

160 gr riso vialone nano
80 gr funghi champignon
40 gr piselli
1 carota
1 pomodoro
1 porro
1 zucchina
1 sedano coste (gambo)
q.b. vino bianco
q.b. brodo vegetale
q.b. olio di oliva
q.b. parmigiano
q.b. burro
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. rosa petali