"El Coq" di Lorenzo Cogo miglior chef innovativo agli oscar della ristorazione

Cambia la modalità di voto degli "Chef Awards", gli oscar italiani della ristorazione: per la prima volta infatti è il web a premiare i migliori locali del Belpaese grazie ai voti espressi dai clienti e tra i ristoranti premiati c’è il vicentino “El Coq”, in Piazza dei Signori, guidato dallo chef Lorenzo Cogo, che si è aggiudicato il premio “Miglior Chef Innovativo” offerto da Unox.

La premiazione è avvenuta lunedì sera all’Auditorium “La Verdi” di Milano e la selezione dei ristoranti è stata basata sui seguenti criteri:

1.      Selezione dei ristoranti per provincia in relazione al numero di abitanti;

2.      Selezione dei ristoranti iscritti in almeno due portali di feedback;

3.      Selezione fra i ristoranti con almeno 50 recensioni/giudizi;

4.      Comparazione delle percentuali ottenute in almeno 2 portali.

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