Le migliori pizzerie d'Italia: si conferma l'Ottocento Simply Food

C'è anche il locale bassanese tra quelli premiati dal Gambero Rosso

Tratto da Ottocentosimplyfood.it

Non toccano i trenta anche molti dei professionisti premiati per la prima volta quest'anno con i Tre Spicchi: Marco Manzi di Giotto di Firenze (27 anni), Ciro Oliva di Concettina ai Tre Santi a Napoli (25 anni), Alberto Morello di Gigi Pipa di Este (29 anni), Andrea Pechini dell’Agriturismo il Casaletto di Viterbo (26 anni), Gianluigi Di Vincenzo di Giangi’s Pizza di Arielli (27 anni). Si conferma il bassanese Riccardo Antoniolo dell' Ottocento Simply Food a Bassano.  Lo riferisce Gamberorosso.it

E i grandi maestri? Non hanno battuto in ritirata. Anzi. Franco Pepe conquista un nuovo Tre Spicchi con La Filiale a l’Albereta in Franciacorta, portando per la prima volta la pizza in uno dei luoghi simbolo della cucina italiana. Simone Padoan si aggiudica una delle pizze dell’anno, Enzo Coccia triplica con 'O Sfizio d''a Notizia, proprio come Gabriele Bonci con la sua Pizzarium a Lucca. Sembra proprio che la pizza stia vivendo il suo momento d'oro.



Pizzerie d'Italia 2018 del Gambero Rosso: ecco tutti i premi

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